Sütőben sült házikenyér, kelt tészta, sütemény, étel, receptek, tupperware edényekkel, eszközökkel
Felhasználónév:

Jelszó:
SúgóSúgó
Regisztráció
Elfelejtettem a jelszót
 
 
 
 
 

rozsakvarc961@gmail.com

 
Péksütik (zsömle, kifli, bagett, egyéb kelt tészták)
Péksütik (zsömle, kifli, bagett, egyéb kelt tészták) : Gubarúd csak élesztővel

Gubarúd csak élesztővel

P. Irén  2015.10.01. 13:23

 

Nagyon fnom mákos guba készült belle.


Recept a saját oldalamról:  innen.

Ezt a gubarudat évekkel ezelőtt sütöttem, csak nem került fel az oldalra. A kövön sütött változtatát itt találod, ami kovásszal és élesztővel készült. Ez jobban ízlik.

Annyit változtattam rajta, hogy a joghurtot és a vizet tejre cseréltem, kevesebb élesztőt, és 4 dkg vajat tettem bele. Így valamivel több folyadék kellett hozzá.  

Hozzávalók:

  • 50 dkg liszt,
  • 2 dkg élesztő,
  • 1 tk. só
  • 4 - 4,5 dl tej
  • 4 dkg olvasztot vaj,
  • 1 tk. cukor, 

Elkészítése:

Egy dl langyos tejbe teszek a 1tk. cukrot, egy kevéske lisztet és belemorzsolom az élesztőt. Elkeverem, és hagyom jól felfutni.

Ezt a dagasztógép üstjébe öntöm, hozzáadom a tej kb. háromnegyed részét és rászitálom a lisztet. A dagasztógéppel jól kidolgoztatom. A maradék tejet pedig dagasztás közben adagolom hozzá. A vajat pedig a végén. Lehet, hogy még kell hozzá egy kevés folyadék, de lehet, hogy sok egy kicsit. 

A tésztát a kenyértésztánál egy kicsit lágyabbra dagasztjuk.

Kelesztő tálba teszem, 15 perc múlva átdolgozom még a kezemmel, majd lezárom az edény tetejét és kb. 35-40 percig kelesztem. A jó duplájára kell nőnie, ezért ne az órát nézzük, hanem a tésztát figyeljük.

Gyúrólapra teszem, kb. 10 dkg-os gombócokat formálok belőlük és 10 percig letakarva pihentetem, majd rudakat formázok. 

Sütőpapírral bélelt tepsibe teszem, letakarom egy másik tepsivel és kb. 25-30 percet kelesztem, langyos vízzel bepermetezem a a rudakat. Ráteszem a másik tepsit, jól előmelegített sütőben kb. 200 fokon  10-15 percig sütöm, majd leveszem a tetejét és így sütöm addig, míg a kívánt színt el nem éri.

 

A gurba rúd formázása  és több kép a képtárban található. Itt

 

 

 

 

 

 

 
 

Név:

Üzenet:
:)) :) :@ :? :(( :o :D ;) 8o 8p 8) 8| :( :'( ;D :$
 
 
Indulás: 2007-03-23
 
Clicky Web Analytics Clicky


Xtina Hungary - Minden, ami Christina Aguilera!    *****    Légy Te is AVON tanácsadó *** Nyereményjátékok *** Kereseti lehetõség *** Vásárolj kedvezményesen AVON termékeket!    *****    Nyerj ajándékszettet! Töltsd ki a kérdõívet és nyerj! *** Nyerj ajándékszettet! Töltsd ki a kérdõívet és nyerj!    *****    Jófogás Játékvásár - Jófogás Játékvásár - Jófogás Játékvásár - Jófogás Játékvásár     *****    FRPG ● FANTASY SZEREPJÁTÉK ●「ΒΛSMΛIW」 ● FANTASY SZEREPJÁTÉK ● EGY SZIGET + 24 MÁGUS ● FANTASY SZEREPJÁT&Eacut    *****    Itt megtalálhatod a legfrissebb híreket, cikkeket, képeket a Golden Globe- és Oscar-díjas színésznõrõl! Katt!    *****    Furry Fandom - Antropomorf Állatok - Furry Fandom - Antropomorf Állatok - Furry Fandom - Antropomorf Állatok    *****    Légy Te is AVON tanácsadó *** AVON termékek *** Kereseti lehetõség *** Értékesítõ kollégákat keresek *** sminkek    *****    Esküvõi meghívók! Mindegyik kézzel készült, egyedi. Gyere, nézd meg az oldalamat.    *****    A legfrissebb Anime hírek , mindennap anime ajánló , mondocon képek , és hírek. Csatlakozz közösségünkhöz!    *****    Rendelj bármilyen asztrológiai elemzést,júniusban Te mondod meg,hogy mennyit szeretnél érte fizetni!Várlak az oldalamon!    *****    Egyetemistáknak kiemelt lakások eladóak. www.simonyiingatlan.hu Debrecen eladó kiváló lakások. www.simonyiingatlan.hu    *****    Egyetemistáknak kiemelt lakások eladóak. www.simonyiingatlan.hu Debrecen eladó kiváló lakások. www.simonyiingatlan.hu    *****    NÁLAM NINCSENNEK AKCIÓK, MINDEN ASZTROLÓGIAI ELEMZÉS "BECSÜLET KASSZÁS", A KONZULTÁCIÓ ÉS OKTATÁS INGYENES.    *****    **** Nokedli-lapja****Családi magazin****18-98 éves korosztály mindent megtalál itt, játékoktól a hírekig*****    *****    KÜLÖNLEGES AKCIÓ A CSILLAGJÖVÕ OLDALON JÚNIUSBAN.TE DÖNTHETED EL MENNYIBE KERÜLJÖN A HOROSZKÓP MEGRENDELÉSEID ÁRA!    *****    Minden héten anime/managa hírek , minden nap Anime ajánlók , Mondocon hírek. Itt nem fogsz unatkozni!! :)    *****    KÜLÖNLEGES CSILLAGJÖVÕ AKCIÓ JÚNIUSBAN.TE DÖNTHETED EL MENNYIBE KERÜLJÖN A SZÜLETÉSI HOROSZKÓP! VÁRLAK!RENDELD MEG MOST!    *****    Minimálbér és a garantált bérminimum összege 2019-ben    *****    Lépj be a lovak világába! Nevelj, versenyezz, szórakozz! Virtuális lónevelde, szerepjáték, olvasó sarok!