Sütőben sült házikenyér, kelt tészta, sütemény, étel, receptek, tupperware edényekkel, eszközökkel
Felhasználónév:

Jelszó:
SúgóSúgó
Regisztráció
Elfelejtettem a jelszót
 
 
 
 
 

rozsakvarc961@gmail.com

 
Fagylaltok és tölcsérek
Fagylaltok és tölcsérek : Édes tölcsér fagylalthoz

Édes tölcsér fagylalthoz

P. Irén   2012.05.29. 12:13

 

Valódi ropogós édes tölcsér és tálka


 

Hozzávalók:

  • 25 dkg kr. cukor,
  • 12,5 dkg olvasztott vaj,
  • 2 db közepes méretű tojás,
  • 25 dkg liszt,
  • 3 dl melegvíz
  • 1 tk. házi vanília esszencia,
  • 1 csipet só,
  • 1 púpos mk. kanál cukrozatlan kakaópor (ha csak a felét szeretném kakaósan készíteni, elég egy csapott mk.) 

 

Elkészítése:

A vajat, a cukrot, a sót és a tojást robotgéppel habosra keverem. A lisztet a tojásos keverékhez szitálom és jól elkeverem. Több részletben a melegvizet is hozzáöntöm és tovább keverem a masszát.

A felmelegített ostyasütőbe a tupperes palacsintás merőkanallal a sütő közepére (kb. háromnegyedig töltöm), masszát teszek, és a 3-as fokozaton  kb. 1,5-2 percig sütöm. De közben ellenőrzöm a színét.

Ha kanállal mérem, kb. 2 db evőkanálnyi mennyiség szükséges. 

Szilikon bevonatú palacsinta fordító lapáttal szépen le tudom venni a sütőfelületről. Egy fa vágódeszkára teszem, gyorsan rátekerem a tölcsérkészítő célszerszámra, a tölcsér alját összenyomom egy kicsit, néhány másodpercig rajta hagyom a tölcsérkészítőn, majd szépen lecsúsztatom róla, pohárba állítom, míg teljesen ki nem hűl.

Megjegyzés:

Nagyon forró az ostya, mikor levesszük az ostyasütő felületéről, ezért én egy kicsit vastagabb fehér pamutkesztyűt húztam a kezemre, így nem égtek meg egy picikét sem az ujjaim. Érdemes próbálkozni vele, akinek van ostyasütője, mert sokkal finomabb a végeredmény, mint a cukrászdai édestölcsér.

A világosabb tölcsérek vanília esszenciával készültek, a sötétebbek pedig kakaóporral. A vaníliás tölcséreket sütöttem először, de mire a kakaósakra került a sor, addigra belejöttem a formázásba, és egész szépek lettek.

Tálkát úgy készíthetünk, hogy a megsült tésztát egy befőttes üveg aljára tesszük, elizgazítjuk, hogy fodros legyen, mikor megszilárdult, levesszük, kihűtjük és azt is fémdobozba tesszük és ott tároljuk felhasználásig. 

A tölcsér tárolása: Egy fémdobozt kibéleltem selyempapírral, beletettem a tölcséreket, rátettem egy réteg selyempapírt és rátettem a doboz tetejét. 72 óra elteltével még mindig ropogós a tölcsér. 73 óra elteltével már nem tudok nyilatkozni, ugyanis egyetlen darab nem maradt. Úgy, magában üresen is eszegettük. :-)

Ha a tölcsér levegővel érintkezik megpuhul.

 

vaníliás ízű édes tölcsér közelről      vaníliás ízű édes tölcsérek  kakaós édes tölcsér Ha a képre kattintasz, a képtárba jutsz, ott megnézheted nagyobb méretben is a képeket. 

 

 
 

Név:

Üzenet:
:)) :) :@ :? :(( :o :D ;) 8o 8p 8) 8| :( :'( ;D :$
 
 
Indulás: 2007-03-23
 
Clicky Web Analytics Clicky


Gyere és nézd meg a lovas és állatos blogom.Különbözõ érdekes történetekkel és sok friss blogbejegyzéssel.Jó nézelõdést!    *****    Ünnepi minijáték vár rád! Kattanj rá, küldd be a megoldást, és NYERJ! =)    *****    Az ASZTRO-suli mindenkit Szeretettel vár. Tanuld meg az asztrológiát a saját horoszkópod elemzésével -TELJESEN INGYEN!    *****    A csillagjövõ asztrológia portálon akció! Születési horoszkóp + 3 év elõrejelzés + Párkapcsolati elemzés 2000 Ft. katt!    *****    Szereted a humort, jó zenéket? Szeretnél ilyen mûsorban részt venni? Keress oldalamon!    *****    "Revealing the truth is like setting a match on fire. It can bring light or set your world on fire." | PROJECT D.C.    *****    PROJECT DC egy futurisztikus-disztópikus SZEREPJÁTÉK! Bármikor szívesen látjuk a csatlakozókat!    *****    Ne maradj le semmirõl, értesülj elsõ kézbõl a Selena Gomezzel kapcsolatos hírekrõl! Hat éve várja a látogatókat az oldal    *****    Református exmisszus-gyakornok, jégkorong, izomautók, rap zene. Igen, ez mind én vagyok! Hogyan? Nézz be és megtudod! :)    *****    Szeretsz írni? Lenne egy jó témád, amit megosztanál másokkal? Akkor kattints, és nyerj egy vendégposztot nálam! :)    *****    Kedveled Ian Somerhaldert? Odáig vagy a szépséges színésznõért, Nina Dobrevért? Kattints! Nem csak TVD rajongóknak!    *****    Szeretsz filmet nézni? Akkor itt a helyed! Nézz filmet facebook messengeren. Klikk ide!!!!    *****    MAYFLOWER / egy májusban született lány blogja / MAYFLOWER / egy májusban született lány blogja / MAYFLOWER    *****    DESIGN KÉSZÍTÕT KERESEK! 100 KREDIT ÉS MEGJELENÉS JÁR ÉRTE! DESIGN KÉSZÍTÕT KERESEK! 100 KREDIT ÉS MEGJELENÉS JÁR ÉRTE!    *****    ***Egy blog. Egy lány. Egy élet.*** Ðzsí blogol. *G-PORTÁL KÖZÖSSÉGMENTÉS ugyanitt. Ha hiányzik a régi közösség.*BLOG***    *****    Furry Fandom | Antropomorf Állatok | Furry Fandom | Antropomorf Állatok | Furry Fandom | Antropomorf Állatok    *****    Nézz filmet facebook messengeren!!!! Klikk! Klikk!    *****    ONMYMIND \\ EGY ÁTLAGOS SRÁC BLOGOL MINDENRÕL AMI ESZÉBEJUT \\ ZENE, CIKKEK, KRITIKA? KATTINTS ÉS OLVASS MOST KEDVEDRE    *****    **********Rengeteg AKCIÓ! Vegyszermentes kozmetikmok és bio mosó és tisztítószerek, munkalehetõséggel! ***********    *****    OKTATÁS INGYENESEN az ASZTRO-suliban, Asztrológiai tanácsadás BECSÜLET KASSZÁS alapon! Fordulj hozzám bizalommal!