Sütőben sült házikenyér, kelt tészta, sütemény, étel, receptek, tupperware edényekkel, eszközökkel
Felhasználónév:

Jelszó:
SúgóSúgó
Regisztráció
Elfelejtettem a jelszót
 
 
 
 
 

rozsakvarc961@gmail.com

 
Fagylaltok és tölcsérek
Fagylaltok és tölcsérek : Édes tölcsér fagylalthoz

Édes tölcsér fagylalthoz

P. Irén   2012.05.29. 12:13

 

Valódi ropogós édes tölcsér és tálka


 

Hozzávalók:

  • 25 dkg kr. cukor,
  • 12,5 dkg olvasztott vaj,
  • 2 db közepes méretű tojás,
  • 25 dkg liszt,
  • 3 dl melegvíz
  • 1 tk. házi vanília esszencia,
  • 1 csipet só,
  • 1 púpos mk. kanál cukrozatlan kakaópor (ha csak a felét szeretném kakaósan készíteni, elég egy csapott mk.) 

 

Elkészítése:

A vajat, a cukrot, a sót és a tojást robotgéppel habosra keverem. A lisztet a tojásos keverékhez szitálom és jól elkeverem. Több részletben a melegvizet is hozzáöntöm és tovább keverem a masszát.

A felmelegített ostyasütőbe a tupperes palacsintás merőkanallal a sütő közepére (kb. háromnegyedig töltöm), masszát teszek, és a 3-as fokozaton  kb. 1,5-2 percig sütöm. De közben ellenőrzöm a színét.

Ha kanállal mérem, kb. 2 db evőkanálnyi mennyiség szükséges. 

Szilikon bevonatú palacsinta fordító lapáttal szépen le tudom venni a sütőfelületről. Egy fa vágódeszkára teszem, gyorsan rátekerem a tölcsérkészítő célszerszámra, a tölcsér alját összenyomom egy kicsit, néhány másodpercig rajta hagyom a tölcsérkészítőn, majd szépen lecsúsztatom róla, pohárba állítom, míg teljesen ki nem hűl.

Megjegyzés:

Nagyon forró az ostya, mikor levesszük az ostyasütő felületéről, ezért én egy kicsit vastagabb fehér pamutkesztyűt húztam a kezemre, így nem égtek meg egy picikét sem az ujjaim. Érdemes próbálkozni vele, akinek van ostyasütője, mert sokkal finomabb a végeredmény, mint a cukrászdai édestölcsér.

A világosabb tölcsérek vanília esszenciával készültek, a sötétebbek pedig kakaóporral. A vaníliás tölcséreket sütöttem először, de mire a kakaósakra került a sor, addigra belejöttem a formázásba, és egész szépek lettek.

Tálkát úgy készíthetünk, hogy a megsült tésztát egy befőttes üveg aljára tesszük, elizgazítjuk, hogy fodros legyen, mikor megszilárdult, levesszük, kihűtjük és azt is fémdobozba tesszük és ott tároljuk felhasználásig. 

A tölcsér tárolása: Egy fémdobozt kibéleltem selyempapírral, beletettem a tölcséreket, rátettem egy réteg selyempapírt és rátettem a doboz tetejét. 72 óra elteltével még mindig ropogós a tölcsér. 73 óra elteltével már nem tudok nyilatkozni, ugyanis egyetlen darab nem maradt. Úgy, magában üresen is eszegettük. :-)

Ha a tölcsér levegővel érintkezik megpuhul.

 

vaníliás ízű édes tölcsér közelről      vaníliás ízű édes tölcsérek  kakaós édes tölcsér Ha a képre kattintasz, a képtárba jutsz, ott megnézheted nagyobb méretben is a képeket. 

 

 
 

Név:

Üzenet:
:)) :) :@ :? :(( :o :D ;) 8o 8p 8) 8| :( :'( ;D :$
 
 
Indulás: 2007-03-23
 
Clicky Web Analytics Clicky


Megérkeztek az útvesztõk a Mesetárba! Kukkantsatok be egy kis ceruzakoptatásra - vagy egy jó mesére!    *****    Aktív Friss Ingatlanok Debrecenben lakások, házak, villák, telehelyek széles választéka Aktív Friss Ingatlanok Debrecen    *****    MARGOT ROBBIE MAGYARORSZÁG - ÉRTESÜLJ ELSÕ KÉZBÕL AZ OSCAR JELÖLT SZÍNÉSZNÕVEL KAPCSOLATOS HÍREKRÕL - MARGOT ROBBIE MO    *****    Újra elindult a Hungarian Super Mario Fan Club! Hírek, cikkek, érdekességek a Super Mario világából.    *****    Katt ide, ha kíváncsi vagy.Katt ide, ha kíváncsi vagy.Katt ide, ha kíváncsi vagy.Katt ide, ha kíváncsi vagy.Katt ide, ha    *****    A Sortilegio sztárjainak új közös mexikói sorozata! Ha te is imádod Ana Brenda Contrerast és David Zepedat nézz be!    *****    Te is próbálsz bevételre szert tenni a portálodon? Lehet, hogy nem jelennek meg a hirdetéseid? Ne ess el a bevételedtõl!    *****    Avon vásárló vagy de unod, hogy a tanácsadód várat állandóan? Esetleg eltûnt? Az Õ kedvezményeit inkább te vlltanád be??    *****    Kérlek segítsd egyesületünk munkáját az adód 1%-kal. Nézd meg a rendezvényeinket is. 2018. március 24.-én várunk!    *****    A HUN-Tv kezet nyújt: Az Élet Magazin elõadásai, köztük Asztrológia elõadásom    *****    Olvasód leszek! Nyerj 100 Kreditet! Gyere ha szeretsz Olvasni.    *****    Farmasi - Antiallergén szépségápolás, babaápolás, háztartási szerek, bio kozmetikumok    *****    Mit gondolsz a Valentin napról? Ünnepled? Felháborodsz? Ajándékozol? Posztoltál már róla? Mutasd meg!    *****    Versenyeznél? Építenél új portált? Milyen témában? Milyen nyeremény motiválna? A TE ötleteidre is kíváncsiak vagyunk!    *****    A karma megnyilvánulásai    *****    MARGOT ROBBIE HUNGARY! MARGOT ROBBIE AUSZTRÁL OSCAR JELÖLT SZÍNÉSZNÕ MAGYAR RAJONGÓI HONLAPJA! MARGOT ROBBIE HUNGARY!    *****    Lovak szerelmeseinket itt a helye! Tartozz te is közénk! KATT!KATT!KATT!MEGÉRI!KATT!KATT!KATT!    *****    Részletes személyiség és sors analízis,ajándék 3 év elõrejelzés,ingyenes konzultáció,ahol megbeszéljük a kérdéseid Katt!    *****    Születési horoszkóp + 3 éves elõrejelzés + biotérkép, 3000 Ft.Az ajándék,teljesen ingyenes konzultáció,rendeld meg KATT!    *****    Aktív videojáték honlap! Ingyen G-portál kreditek csak a készlet erejéig! Ne maradj ki te se belõle! Kattints ide! <3