Sütőben sült házikenyér, kelt tészta, sütemény, étel, receptek, tupperware edényekkel, eszközökkel
Felhasználónév:

Jelszó:
SúgóSúgó
Regisztráció
Elfelejtettem a jelszót
 
 
 
 
 

rozsakvarc961@gmail.com

 
Fagylaltok és tölcsérek
Fagylaltok és tölcsérek : Édes tölcsér fagylalthoz

Édes tölcsér fagylalthoz

P. Irén   2012.05.29. 12:13

 

Valódi ropogós édes tölcsér és tálka


 

Hozzávalók:

  • 25 dkg kr. cukor,
  • 12,5 dkg olvasztott vaj,
  • 2 db közepes méretű tojás,
  • 25 dkg liszt,
  • 3 dl melegvíz
  • 1 tk. házi vanília esszencia,
  • 1 csipet só,
  • 1 púpos mk. kanál cukrozatlan kakaópor (ha csak a felét szeretném kakaósan készíteni, elég egy csapott mk.) 

 

Elkészítése:

A vajat, a cukrot, a sót és a tojást robotgéppel habosra keverem. A lisztet a tojásos keverékhez szitálom és jól elkeverem. Több részletben a melegvizet is hozzáöntöm és tovább keverem a masszát.

A felmelegített ostyasütőbe a tupperes palacsintás merőkanallal a sütő közepére (kb. háromnegyedig töltöm), masszát teszek, és a 3-as fokozaton  kb. 1,5-2 percig sütöm. De közben ellenőrzöm a színét.

Ha kanállal mérem, kb. 2 db evőkanálnyi mennyiség szükséges. 

Szilikon bevonatú palacsinta fordító lapáttal szépen le tudom venni a sütőfelületről. Egy fa vágódeszkára teszem, gyorsan rátekerem a tölcsérkészítő célszerszámra, a tölcsér alját összenyomom egy kicsit, néhány másodpercig rajta hagyom a tölcsérkészítőn, majd szépen lecsúsztatom róla, pohárba állítom, míg teljesen ki nem hűl.

Megjegyzés:

Nagyon forró az ostya, mikor levesszük az ostyasütő felületéről, ezért én egy kicsit vastagabb fehér pamutkesztyűt húztam a kezemre, így nem égtek meg egy picikét sem az ujjaim. Érdemes próbálkozni vele, akinek van ostyasütője, mert sokkal finomabb a végeredmény, mint a cukrászdai édestölcsér.

A világosabb tölcsérek vanília esszenciával készültek, a sötétebbek pedig kakaóporral. A vaníliás tölcséreket sütöttem először, de mire a kakaósakra került a sor, addigra belejöttem a formázásba, és egész szépek lettek.

Tálkát úgy készíthetünk, hogy a megsült tésztát egy befőttes üveg aljára tesszük, elizgazítjuk, hogy fodros legyen, mikor megszilárdult, levesszük, kihűtjük és azt is fémdobozba tesszük és ott tároljuk felhasználásig. 

A tölcsér tárolása: Egy fémdobozt kibéleltem selyempapírral, beletettem a tölcséreket, rátettem egy réteg selyempapírt és rátettem a doboz tetejét. 72 óra elteltével még mindig ropogós a tölcsér. 73 óra elteltével már nem tudok nyilatkozni, ugyanis egyetlen darab nem maradt. Úgy, magában üresen is eszegettük. :-)

Ha a tölcsér levegővel érintkezik megpuhul.

 

vaníliás ízű édes tölcsér közelről      vaníliás ízű édes tölcsérek  kakaós édes tölcsér Ha a képre kattintasz, a képtárba jutsz, ott megnézheted nagyobb méretben is a képeket. 

 

 
 

Név:

Üzenet:
:)) :) :@ :? :(( :o :D ;) 8o 8p 8) 8| :( :'( ;D :$
 
 
Indulás: 2007-03-23
 
Clicky Web Analytics Clicky


ÚJRA NYITVA! ~FBLOG~ ÁLLATKÍSÉRLETEKTÕL MENTES A SMINKED? ~HAMAROSAN KREDIT NYEREMÉNY! TERMÉKTESZTEK!~FBLOG~ÚJRA NYITVA!    *****    Astropapa-iskolája mindenkit szeretettel vár és INGYENES TANÁCSOT AD minden kedves érdeklõdõnek!    *****    Supernatural - ODaát - 13. ÉVad - Extrák - Infók - ÉRdekességek - ODaát - Supernatural - 13.ÉVad - Supernatural - ODaát    *****    A csillagjövõ oldalon,nem csak alacsonyak az árak, hanem a tanácsadás, teljesen ingyenes. Szeretettel várlak minden nap    *****    Új design! Az egyetlen magyar Olicity és a legaktívabb Zöld Íjász rajongói oldala! 6. évad & Arrowverse hírek!    *****    No.1 Christina Aguilera Fan Site - Minden ami X-Tina, minden héten újdonságok! Katt!    *****    TelenovelasWeb - Hírek, képek, videók, saját véleménnyel tarkított bejegyzések telenovellákról és a színészekrõl! Gyere!    *****    Hamarosan olvashatók lesznek az oldalamon az Asztro-tükör asztrológiai írásai, cikkei.    *****    Gesztenye, gesztenye, gesztenye... és egy álmos sün! Gyertek az októberi rétre Mályvával és Pipitérrel! Irány a Mesetár!    *****    Születési,baba,hold horoszkóp,elõrejelzés,párkapcsolati elemzés,fogamzási képlet! Ingyenes tanácsadás!Várlak!Kattints!    *****    Ha te is a letisztult stílus híve vagy, nézz be hozzám! Smink, ruha, kritika //Style and Stuff// Style and Stuff//    *****    MINDEN HÓNAPBAN INGYENES G-PORTÁL SABLON! TELJESEN ÁTSZERKESZTHETÕ A LEGÚJABB KÓDOKKAL! Ne maradj le egyik hónapban sem!    *****    Rendeld meg az asztrológiai csomagok egyikét és teljesen ingyen megbeszélheted velem a kérdéseidet telefonon, skypeon!!!    *****    Nézz filmet messengeren! Ha szereted a filmeket klikk ide! Film!Film!Film!Film!Film!Film!Film!Film!Film!Film! Film!Film!    *****    Nézz filmet messengeren! Ha szereted a filmeket klikk ide! Film!Film!Film!Film!Film!Film!Film!Film!Film!Film!Film!Film!    *****    A CSILLAGJÖVÕ OLDALON RENDKÍVÜLI AKCIÓK,LEHETÕSÉGEK.A MEGRENDELÉSEK UTÁN TELJESEN INGYENES KONZULTÁCIÓ,TANÁCSADÁS.VÁRLAK    *****    Õszi manókalandok a réten! Búcsúztassátok el ti is útra kelõ madarainkat Mályvával és Pipitérrel! Gyertek a Mesetárba!    *****    | Ashley Tisdale | Ashley Tisdale | Ashley Tisdale | Ashley Tisdale | Ashley Tisdale | Ashley Tisdale | Ashley Tisdale |    *****    Bûbájos boszorkák - Charmed - Extrák - Érdekességek - Cikkek - Interjúk - Bûbájos boszorkák - Charmed - Charmed -Játékok    *****    Infrashape Horizontal fittness stúdió Debrecen