Sütőben sült házikenyér, kelt tészta, sütemény, étel, receptek, tupperware edényekkel, eszközökkel
Felhasználónév:

Jelszó:
SúgóSúgó
Regisztráció
Elfelejtettem a jelszót
 
 
 
 
 

rozsakvarc961@gmail.com

 
Fagylaltok és tölcsérek
Fagylaltok és tölcsérek : Karamell fagyi

Karamell fagyi

P. Irén  2016.06.10. 07:44


 

Hozzávalók a karamellhez:

·         6-7 dkg kristály cukor  kb. (5 csapott evőkanál)

továbbá:

·         4 dl tej,

·         3 tojássárgája,

·         1 csipet só,

·         1 púpos teáskanál étkezési keményítő,

·         1 teáskanál vanília eszencia vagy 1 vaníliás cukor (nekem most csak saját készítésű eszencia van     otthon)  

·         2,5-3 dl tejszín

         

Elkészítése:

 

A tojások sárgáját kikeverem 1 evőkanál kristálycukorral, 1 csipet sóval, az étkezési keményítővel, majd hozzáöntök 1 dl tejet, és azzal is tovább keverem.

 

Egy edénykét kiöblítek hideg vízzel, beleöntöm a cukrot és kis lángon kicsit sötétebbre karamellizálom. Ekkor leveszem a tűzről, hozzáöntöm a maradék 3 dl tejet, visszateszem a tűzre és lassan feloldom így a karamellt, majd a cukros-tojásos keveréket is hozzáadom, és lassú tűzön sűrűsödésig keverem. Jól lehűtöm.

 

Mielőtt a fagyigépet elindítom kb. 30-40 percre még a fagyasztóba is beteszem, hogy jó hidegen kerüljön a gépbe. 2,5-3 dl tejszínt félig habbá verek, összekeverem a fagyialappal, és mehet a gépbe.

Miután a gép szép habosra keverte, jól zárható dobozokba teszem és megy a fagyasztóba. Ebből az adagból 2 db 4 dl-es edénnyel lesz. Egy óra múlva már gombócolható. 

Ha nem fogyna el, visszateszem a fagyasztóba, és a fogyasztás előtt 10-15 perccel előbb kiveszem, és akkor már szépen gombócolható. 

Még több kép itt

 

 

 
 

Név:

Üzenet:
:)) :) :@ :? :(( :o :D ;) 8o 8p 8) 8| :( :'( ;D :$
 
 
Indulás: 2007-03-23
 
Clicky Web Analytics Clicky


Xtina Hungary - Minden, ami Christina Aguilera!    *****    Légy Te is AVON tanácsadó *** Nyereményjátékok *** Kereseti lehetõség *** Vásárolj kedvezményesen AVON termékeket!    *****    Nyerj ajándékszettet! Töltsd ki a kérdõívet és nyerj! *** Nyerj ajándékszettet! Töltsd ki a kérdõívet és nyerj!    *****    Jófogás Játékvásár - Jófogás Játékvásár - Jófogás Játékvásár - Jófogás Játékvásár     *****    FRPG ● FANTASY SZEREPJÁTÉK ●「ΒΛSMΛIW」 ● FANTASY SZEREPJÁTÉK ● EGY SZIGET + 24 MÁGUS ● FANTASY SZEREPJÁT&Eacut    *****    Itt megtalálhatod a legfrissebb híreket, cikkeket, képeket a Golden Globe- és Oscar-díjas színésznõrõl! Katt!    *****    Furry Fandom - Antropomorf Állatok - Furry Fandom - Antropomorf Állatok - Furry Fandom - Antropomorf Állatok    *****    Légy Te is AVON tanácsadó *** AVON termékek *** Kereseti lehetõség *** Értékesítõ kollégákat keresek *** sminkek    *****    Esküvõi meghívók! Mindegyik kézzel készült, egyedi. Gyere, nézd meg az oldalamat.    *****    A legfrissebb Anime hírek , mindennap anime ajánló , mondocon képek , és hírek. Csatlakozz közösségünkhöz!    *****    Rendelj bármilyen asztrológiai elemzést,júniusban Te mondod meg,hogy mennyit szeretnél érte fizetni!Várlak az oldalamon!    *****    Egyetemistáknak kiemelt lakások eladóak. www.simonyiingatlan.hu Debrecen eladó kiváló lakások. www.simonyiingatlan.hu    *****    Egyetemistáknak kiemelt lakások eladóak. www.simonyiingatlan.hu Debrecen eladó kiváló lakások. www.simonyiingatlan.hu    *****    NÁLAM NINCSENNEK AKCIÓK, MINDEN ASZTROLÓGIAI ELEMZÉS "BECSÜLET KASSZÁS", A KONZULTÁCIÓ ÉS OKTATÁS INGYENES.    *****    **** Nokedli-lapja****Családi magazin****18-98 éves korosztály mindent megtalál itt, játékoktól a hírekig*****    *****    KÜLÖNLEGES AKCIÓ A CSILLAGJÖVÕ OLDALON JÚNIUSBAN.TE DÖNTHETED EL MENNYIBE KERÜLJÖN A HOROSZKÓP MEGRENDELÉSEID ÁRA!    *****    Minden héten anime/managa hírek , minden nap Anime ajánlók , Mondocon hírek. Itt nem fogsz unatkozni!! :)    *****    KÜLÖNLEGES CSILLAGJÖVÕ AKCIÓ JÚNIUSBAN.TE DÖNTHETED EL MENNYIBE KERÜLJÖN A SZÜLETÉSI HOROSZKÓP! VÁRLAK!RENDELD MEG MOST!    *****    Minimálbér és a garantált bérminimum összege 2019-ben    *****    Lépj be a lovak világába! Nevelj, versenyezz, szórakozz! Virtuális lónevelde, szerepjáték, olvasó sarok!