Hozzávalók:

• 2,5 dl tej
• 8 dkg margarin
• 1 kk só
• 16 dkg liszt
• 3 egész tojás
• 15 dkg reszelt sajt

Elkészítése:

• A 2,5 dl tejet, a 8 dkg margarinnal és az 1 kk. sóval felforralunk. Ehhez - lehet melegen - 16 dkg isztet keverünk úgy, hogy 1-2 percig a lángon hagyjuk.
• Ha kihűlt 15 dkg reszelt sajtot és 3 egész tojást adunk - egyenként hozzákeverve - (lehet robotgéppel is keverni).
• Nagyobb diónyi gombócokat formálunk és szilikon sütőlapra tesszük.
• Tojássárgával (én egész tojással szoktam) megkenjük, picit pihentetjük, majd újból megkenjük a tojássárgájával/egész tojással és rögtön előmelegített sütőbe tesszük és szép pirosra megsütjük.

Megjegyzés: Legalább dupla adagból süssük, mert pillanatok alatt elfogy! Ne lepődjünk meg, hogy a pogik belseje szinte teljesen üreges.

 Ha a képekre kattintasz, nagyobb méretben láthatod!