Hozzávalók:

• 8 db főtt tojás,
• 10-12 dkg vaj,
• 1 db kisebb-közepes vöröshagyma (ízlés szerint) ha van újhagymánk nem kell bele vöröshagyma
• só (ízlés szerint),
• bors (ízlés szerint)
•  tejföl (ízlés szerint
• mustár (ízlés szerint)
• snidling vagy újhagyma 

Elkészítése:

A tojást keményre megfőzzük. Közben a vöröshagymást beletesszük a Konyhai mindenttudóba, és apró kockákra aprítjuk, majd hozzáadjuka vajat és habosra keverjük a mustárral, tejföllel, frissen őrölt feketeborssal, sóval. 

A tojást hideg vízbe tesszük, lehámozzuk, kettévágjuk, sárgáját hozzáadjuk a kikevert vajas masszához és addig keverjük, míg szép sima lesz. A tojások fehérjét nagyon apró kockákra vágjuk és a fenti krémhez keverjük a szilikon keverővel. 

Jól lezárható edényben hűtőszekrénybe tesszük, hogy összeérjenek az ízek. 

 Ha a képre kattintasz, nagyobb méretben láthatod!