Hozzávalók:

• 3-3,5 dl langyos víz
• 2 tk. só
• 2 ek. olaj
• 40 dkg liszt (kenyérliszt)
• 10 dkg graham liszt
• 1 tk. nádcukor
• 3 dkg élesztő

Elkészítése:  

Az élesztőt a cukorral, egy-két evőkanál liszttel és egy kevés langyos vízzel felfuttatom, majd a többi hozzávalóból lágyabb tésztát dagasztok, kelesztő tálba teszem és a duplájára kelesztem kb. 45-50 perc alatt.  

Ezután 8 egyforma darabba vágom, gömbölyítem őket, hagyom 10 percig pihenni, mert így könnyebb a tésztát nyújtani. Kb. 15 cm átmérőjű körre nyújtom. Konyharuhával letakarom és 30-35 percig hagyom pihenni. 

A sütőt 220 fokra előmelegítem.

Egy fém lapáttal óvatosan a tészta alá nyúlok, és a sütő rácsára helyezem a tésztákat. Egyszerre 2-3 db kényelmesen elfér. Néhány perc sütés elég neki. Én félidőben meg szoktam fordítani a pitákat.

Kihűlés után rögtön fagyaszthatóak.  Mindegyiket külön folpackba csomagolom és egy jól zárható dobozba vagy zacskóba teszem.

Tálaláskor apróra vágott befűszerezett, kisütött hússal, zöldségekkel, lilahagymával, paradicsommal, saláta öntettel tálalom.

          Ha a képre kattintasz, nagyobb méretben láthatod!