Recept némi változtatással innen. 

Hozzávalók:

• 40 dkg eper,
• 5-10 dkg cukor (el is maradhat)
• 150 g joghurt,
• 1 evőkanál frissen facsart citromlé
• 1,5 – 2 dl tejszín

Elkészítése:

Az epret botmixerrel összetöröm. Akit zavarnak a magok, az passzírozza át. Hozzáadom a cukrot, a joghurtot és a citromlevet. Jól összekeverem, és fagyasztóba teszem kb. 30 percre.

Miután kivettem, hozzáadom a félig felvert tejszínt és a fagyigépbe töltöm. A géppel habosra kevertetem.

8 dl fagylalt lett. Két darab 4 dl-es tupper fagyasztó edénybe tettem, és visszatettem a fagyasztóba. Mikor kellően megfagyott, fagylaltos kanállal gombócokat adagoltam.

Amennyiben nem fogyna el egyszerre az adag, legközelebb vegyük ki a fagyasztóból fogyasztás előtt egy kicsivel.

Nekem jobban ízlik ez, mint a főzött alapú, mivel jobban eper ízű. 

Főzött fagyi receptem itt.

A fagyiról készült képeket nagyban itt láthatod.